Restaurangchef
Vill du leda en restaurang där gästupplevelse, arbetsglädje och kvalitet står i fokus? Då kan du vara vår nästa restaurangchef.
Om rollen
Vi söker en engagerad restaurangchef som vill leda verksamheten framåt och skapa en arbetsplats där både gäster och medarbetare trivs. Du har det övergripande ansvaret för den dagliga driften och arbetar nära teamet för att säkerställa hög service, god lönsamhet och en positiv arbetsmiljö.
Arbetsuppgifter
Leda och utveckla restaurangens medarbetare
Ansvara för den dagliga driften och bemanningsplaneringen
Säkerställa hög service och gästnöjdhet
Rekrytera, introducera och coacha personal
Arbeta med försäljning, resultat och kostnadskontroll
Säkerställa att rutiner och arbetsprocesser följs
Följa upp nyckeltal och arbeta mot uppsatta mål
Samarbeta med köksmästare och övriga avdelningar för att skapa en helhetsupplevelse för gästen
Genomföra och följa upp inventeringar
Arbeta aktivt med lagerkontroll, kostnadsuppföljning och svinnhantering
Säkerställa att rätt varor finns på plats för verksamhetens behov
Vi söker dig som
Har erfarenhet av en ledande roll inom restaurangbranschen.
Är en trygg och inspirerande ledare.
Har god förståelse för ekonomi, schemaläggning och personalansvar.
Är lösningsorienterad och trivs i ett högt tempo.
Är strukturerad, ansvarstagande och prestigelös.
Brinner för service, människor och utveckling.
Har erfarenhet av beställningar, lagerhantering och inventering.
Har god förståelse för ekonomi, kostnadskontroll och nyckeltal.
- Avdelning
- Servis
- Platser
- Sälen
-
Boende
Alla som jobbar hos oss blir garanterade ett boende i våra personalstugor
-
Skidåkning
Hos oss har du pisten som närmaste granne. Det är få förunnat! Vi vill självklart att du som jobbar hos oss ska ta chansen och använda Sälens alla aktiviteter och därför finns det rabatter på liftkort, skidhyra och diverse andra aktiviteter.
-
Varierat arbete
Vi driver flera olika restauranger och nattklubbar vilket ger dig chansen att jobba på olika ställen med varierande arbetsuppgifter.
Lindvallen Restauranger
Hemma hos oss i Sälen är det allra viktigaste för oss att ta hand våra gäster och personal på bäst sätt. Vår önskan är att du som väljer att jobba hos oss ska tycka det är precis lika roligt som vi. Att du känner dig delaktig och att du får utvecklas både professionellt och på det peronliga planet. Vi vill att du får möjlighet att skaffa dig massvis med nya kontakter för vad du än kommer ta dig ann i framtiden. Och framförallt att du har fantastiskt KUL tillsammans med oss.
Vill du vara med på resan? Kolla lediga jobb eller connecta med oss.
Om Lindvallen Restauranger
Sälens största restaurangkoncern med diverse restaurang och nöjeskoncept.